| 定義 | OPO結構脂，化學名稱為1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯，是一種結構化脂肪，通過酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構，使其具有獨特的2位棕櫚酸和1，3為不飽和油酸結構，賦予其與乳脂幾乎相似的分子構象。 |
| 用途 | 這種特有的二位棕櫚酸結構脂，消化時不易形成鈣皂，從而不易引起嬰兒便秘，更易于脂肪酸和鈣的消化吸收。 |
產品領域
Product field
結構脂是指經過脂肪酸重組的天然脂肪。天然脂肪主要成分為甘油三酯，脂肪酸都為長鏈(C14~C22)。結構脂類是通過化學或酶的方法來改變其脂肪酸的組成和/或脂肪酸在甘油分子 中的立體化學位置而重組的脂類。這些特別設計的脂類可用于嬰兒配方奶粉中。
| 定義 | OPO結構脂，化學名稱為1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯，是一種結構化脂肪，通過酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構，使其具有獨特的2位棕櫚酸和1，3為不飽和油酸結構，賦予其與乳脂幾乎相似的分子構象。 |
| 用途 | 這種特有的二位棕櫚酸結構脂，消化時不易形成鈣皂，從而不易引起嬰兒便秘，更易于脂肪酸和鈣的消化吸收。 |